由于2007年缺少世界杯这样的大型活动，德国的啤酒消费量明显减少。德国联邦统计局于本周二（29日）公布：07年啤酒厂商共销出啤酒103.9亿升，比上年减少了2.7%。国内啤酒消费量甚至减少了3.7%，为88.5亿升。啤酒消费人群平均年龄为15岁；人均每年啤酒消费量为125升。
（右图：德国啤酒  来源：pixelio/tirot）
    虽然国内消费下降，但德国啤酒的出口量却创下了新高。联邦统计局的数据表明：2007年，科隆啤酒、比尔斯啤酒（Pils）和白啤酒的出口增长了3.9%，出口总量达15.5亿升。相比之下，掺啤酒的混和饮品越来越受欢迎。和可乐、果汁、汽水等混合的“杂交”啤酒去年在德国消费量虽然仅占啤酒消费总量的4％，但与上年相比，却增加了18.1%。
    同往年一样，北莱茵—威斯特法伦州和巴伐利亚州的啤酒消费量在2007年仍遥遥领先，分别占德国啤酒总消费量的24.3%和22%。这两个州的啤酒销售量也名列前茅，分别占德国国内啤酒销售量的26%和21.9%。
德国联邦统计局的统计不包含无酒精啤酒、麦芽饮料（Malztrunk）以及从非欧盟国家进口的啤酒。